Бариста Мастер.

Этот курс посвящён приготовлению кофе с помощью эспрессо машины: эспрессо и классических напитков на его основе, таких как капучино, кофе латте и других. Приготовление сбалансированного и насыщенного эспрессо раз за разом — задача не из лёгких. Освойте множество тонкостей и секретов этого искусства, чтобы завоевать сердца своих постоянных гостей. Погрузитесь в мир напитков на основе эспрессо — кофейной классике известной во всём мире.

IMG_3566
Правильный помол — один из главных секретов качественного эспрессо.

По ходу обучения вы шаг за шагом узнаете о том, как производится зелёный кофе, какими характеристиками отличается и какие его виды существуют. Мы расскажем о разнообразии обжарок кофе, и о том, с какими способами приготовления они сочетаются лучше всего. Подробно разберём термины из лексикона бариста и посвятим много времени практическому приготовлению эспрессо: граммовке, темперовке, экстракции и профайлах напитка. Попробуем разные зёрна, виды эспрессо и напитки на его основе. После курса вы будете знать не только как готовить весь обширный ассортимент кофейной классики и знать все отличия этих популярных напитков, но и о том, как настраивать и как ухаживать за дорогостоящим оборудованием кофейни, чтобы избегать поломок.

Подходит для тех, кто хочет глубоко разбираться в разновидностях кофейных зёрен, приготовлении эспрессо и напитков на его основе, а также всё необходимое об уходе за оборудованием и его настройке.

Продолжительность курса: 12-15 часов.

Стоимость: 9 900 ₽

Если этот курс вас заинтересовал — свяжитесь с нами любым из удобных Вам способов.

Не совсем то, что искали? Найдите среди наших программ то, что подходит именно Вам!