First Grade

Перейти к содержимому

Школа Бариста в Москве

8 916 093 53 29
firstgradebs@gmail.com

Контакты
Цены
Отзывы
Кто мы
Блог

D80C5F1C-58CF-455B-A6F5-99963EAE91B0

Понравилось это:

Нравится Загрузка...

Адрес и Телефон:

Москва, Малая Дмитровка 23/15с1

8 916 093 53 29

firstgradebs@gmail.com

Без выходных

Instagram

Отличие Капучино от Латте!

Рецепт австралийского Flat White, который мы готовим в стенах учебного офиса школы бариста First Grade. Кофе от профессионалов @torrefacto_ru мультибойлерная эспрессо-машина от @coffeestate_pravda 🤝

Эспрессо 😍😋 Мы его любим.

Внутри кофемолки зёрна попадают на быстро вращающиеся жернова и разламывается на мелкие фракции, перетираясь между жерновами. Благодаря этому позже при заваривании площадь контакта кофе и воды увеличивается в тысячу раз, экстрактивность растёт и мы получаем сочную, интересную чашку 😋💦

Заглядываем 👀 в новую поставку кофе в школу бариста First Grade! Начинаем работу с @torrefacto_ru Немного о них самих и выбранном кофе.

Хотя занятия проходят в специально оборудованном офисе, в нём мы всё равно решили воссоздать атмосферу уютной кофейни. Эти круглые, «объединяющие» столы и мягкая мебель - как раз то, что мы видим в любимых кафе!

галерея:

Жернов профессиональной кофемолки Anfim TITANIUM до и после чистки.

Эспрессо-машина Nuova Simonelli Appia II Automat.

Экстракция Лунго.

Группа и портафильтр Nuova Simonelli.

Пролив эспрессо сквозь рожок-распределитель.

Кофе, приготовленный во French Press.

Работа бариста.

Взбивание молока для капучино.

Заваривание кофе Кения Мутека Мутуаини методом Pour Over.

Порция double ristretto приготовленная в мерный стеклянный шот.

Темперовка.

Латте Арт «Лебедь». Одна из разновидностей стандартного рисунка «Розетта».

Колесо микрометрической регулировки помола профессиональной эспрессо-кофемолки.

Кофе, заваренный методом Pour Over внутри чайника Range Server 03

Веб-сайт создан на WordPress.com. Тема: Edin, автор: WordPress.com.

Instagram

Загружаются Комментарии...

Опубликовать комментарий...

E-mail (обязательно)

Имя (обязательно)

Сайт

%d такие блоггеры, как: