• Знакомство

~ 30-40 минут

Посмотрите где проходят занятия и попробуйте наш кофе, а мы расскажем о себе и ответим на Ваши вопросы!

Стоимость встречи: 

490

или бесплатно, если Вы решите начать прохождение курса

Курсы: 

• Расширенный Курс 

~ 21 час
  1. Блок Зерно: Узнаём на что влияет метод сбора, терруар, обработка, обжарки, а главное — пробуем отличия во вкусе. Узнаем как выбрать качественное зерно.
  2. Блок Эспрессо: Вы готовите свой первый эспрессо! Расскажем о параметрах приготовления идеального эспрессо и вы сами проведёте настройку помола и получите большую практику приготовления до идеальной чашки.
  3. Блок Любимые напитки на основе эспрессо: Капучино, Латте, Флет и Раф — вы приготовите и попробуете все популярные горячие/холодные кофейные напитки с молоком и чёрный кофе. Дадим все рецептурные карты.
  4. Блок Альтернативные методы заваривания: Pour-Over, French-Press, AeroPress. Узнаете что это, заварите и попробуете, а мы расскажем, почему сегодня эти методы приготовления всё популярнее.
  5. Блок Уход за оборудованием: Необходимая чистка эспрессо-машины, групп, молочных систем, информация о декальцинации бойлера и чистка кофемолки. Какие средства и инструменты использовать.
  6. Блок Латте-Арт: Проходим основные техники рисования на большом количестве практики и реальном кофе.
  7. Повторение и завершение курса: Отрабатываете то, в чём чувствуете неуверенность, повторяем материал, задаёте любые дополнительные вопросы и проходите тест на самостоятельное приготовление (зачёт) и получаете сертификат!

Стоимость курса: 

25 000

 21 900

*за человека


Курсы доступнее:

 Бариста Мастер 

~ 13 часов
  1. Блок Зерно: Узнаём на что влияет метод сбора, терруар, обработка, обжарки, а главное — пробуем отличия во вкусе. Узнаем как выбрать качественное зерно.
  2. Блок Эспрессо: Вы готовите свой первый эспрессо! Расскажем о параметрах приготовления идеального эспрессо и вы сами проведёте настройку помола и получите большую практику приготовления до идеальной чашки.
  3. Блок Любимые напитки на основе эспрессо: Капучино, Латте, Флет и Раф — вы приготовите и попробуете все популярные горячие/холодные кофейные напитки с молоком и чёрный кофе. Дадим все рецептурные карты.
  4. Блок Уход за оборудованием: Необходимая чистка эспрессо-машины, групп, молочных систем, информация о декальцинации бойлера и чистка кофемолки. Какие средства и инструменты использовать.
  5. Повторение и завершение курса: Отрабатываете то, в чём чувствуете неуверенность, повторяем материал, задаёте любые дополнительные вопросы и проходите тест на самостоятельное приготовление (зачёт) и получаете сертификат!

Стоимость курса: 

18 000

14 900

*за человека

• Базовый Курс 

~ 7 часов
  1. Блок Эспрессо: Вы готовите свой первый эспрессо! Расскажем о параметрах приготовления идеального эспрессо и вы сами проведёте настройку помола и получите большую практику приготовления до идеальной чашки.
  2. Блок Три основные напитка на основе эспрессо: Капучино, Латте, Американо. Отрабатываем на практике. Дадим все рецептурные карты.
  3. Повторение и завершение курса: Отрабатываете то, в чём чувствуете неуверенность, повторяем материал, задаёте любые дополнительные вопросы и проходите тест на самостоятельное приготовление (зачёт) и получаете сертификат!

Стоимость курса: 

10 000

8 900

*за человека

Напишите нам:walogoblackшпдщпщидфсл

Ответим на вопросы и поможем выбрать!

Ещё курсы и услуги:

• Альтернативные Методы Заваривания 

~ 5 часов
  1. Зёрна: Структура. Методы обработки. Степени обжарки.
  2. Альтернативные методы заваривания: Pour-Over, French-Press.

Стоимость курса: 

8 000

6 000

*за человека

• Латте-Арт 

~ 8 часов
  1. Латте-Арт: Принципы, тонкости и основные техники.

Стоимость курса: 

13 000

9 900

*за человека


Услуги:

• Выездная помощь

  1. Выезд специалиста в Вашу кофейню: оптимизация кофе-бара, работа с клиентами, помощь в настройке оборудования и рекомендации по обслуживанию, визуальное восприятие, ингредиенты и качество продукта.

Стоимость: 

5 000

Рады ответить на вопросы и помочь с выбором!

Кликните здесь, чтобы написать нам в WhatsApp

Кликните сюда, чтобы увидеть все контакты для связи с нами!